快餐椅按材質分為：實木椅、鋼木椅、曲木椅、鋁合金椅、金屬椅、藤椅、塑料椅、玻璃鋼椅，亞克力椅，板式椅等

快餐廳80%使用的快餐椅是鋼木椅，而快餐廳使用的鋼木椅中最有代表性的就是麥當勞桌椅。

快餐店椅子大部份會選用曲木椅的比較多，曲木椅目前是性價比最高的一款椅子。